无公害团头鲂、异有银鲫的生产技术

团头鲂、异育银鲫是淡水养殖的主要品种，在苏南地区占到成鱼产量的70％以上，为日常消费品种，而质量安全消费者尤为关注。在没有国家、行业生产操作标准可依据情况下，我们研究了目前常规鱼养殖现状，参考了多种资料，吸收了生产实践中的先进技术，征求了多方面专家的意见，制订了无公害团头鲂、异育银鲫生产的企业标准。通过一年多来的实施，提高了产量质量，获得了省无公害农产品的认证，扩大了市场销售，取得了良好效益。具体做法如下：