着力构建食品安全现代化控制体系

北京85%以上的食品由外埠供应,防控输入型风险是首都食品安全监管体系的核心内容。近年来,首都工商以圆满完成国庆60周年食品安全保障任务为契机和新的起点,积极构建与首都国际化大都市和特大消费型城市相适应的流通环节食品安全监管体系,首都食品安全总体水平稳步提高。