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摘    要:石榴被誉为“护心果”,无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒,其类黄酮的含量均超过红葡萄酒,类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。石榴味美、性清凉,营养丰富,广泛的食疗作用深为人们所喜爱。

关 键 词:水果  红葡萄酒  氧自由基  石榴  果汁  食疗
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