摘 要: | 暑热还未过去。此刻,我正坐北京香格里拉酒店清凉的、法国米其林三星大厨Yannick Alleno在京城创建的名为"S.T.A.Y"思餐厅。餐厅名是"Simple Table AllenoYannick"的缩写,包含了主理法国米其林三星级餐厅的主厨Alleno Yannick的全名。"典雅"的餐桌理念里包含着"简单"的独特含义。与传统风貌的老派法餐厅比起来,这里确实有着截然两样的干净利落的态度。2007年,当Yannick Alleno所执掌的Hotel Le Meurice餐厅获得三颗米其林星时,Yannick便真正跃居于当今世界最伟大的精
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