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出口蛋糕菌落总数超标原因调查
作者姓名:杨志远
作者单位:河北省怀来县质量技术监督检验所
摘    要:对于蛋糕质量进行检验的重要指标之一就是对其菌落总数进行检测。在实际情况中,经常会出现蛋糕微生物指标异常、菌落总数超标的现象。在本文中,将对蛋糕菌落总数超标的原因进行一定的调查与分析。

关 键 词:出口蛋糕  菌落总数  超标原因调查
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