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食品发展新方向
摘 要:
食品发展新方向食品创新目前呈现出三种趋势:一是食品从包装到口感给人以美好的享受;二是烹任和食用方便快捷;三是天然、滋补、低热量。第一类创新产品的特点是回归自然和传统,包装国际化、味道多样化,以新颖的造型吸引顾客。用家庭作坊式手工艺方法制作的火腿、香肠...
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