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高效液相色谱法测定高麦芽糖浆中的麦芽糖含量
引用本文:陈弘,倪柳.高效液相色谱法测定高麦芽糖浆中的麦芽糖含量[J].上海标准化,2009(7):28-29.
作者姓名:陈弘  倪柳
作者单位:上海冠生园食品有限公司
摘    要:本文将介绍用高效液相色谱法(HPLC)测定高麦芽糖浆中麦芽糖的含量。样品溶于水中,摇匀,通过0.45u做孔滤膜,滤液用于分析。色谱柱为糖柱,流动相为超纯水,以示差折光检测器测定,外标法定量。疗法的线性范同为300mg/L-1500mg/L,线性回归疗程为A=344297643.97395c+19620.66383,相关系数r=0.99885,回收率为91.0%~97.0%。方法简便,灵敏度高,重现性好。

关 键 词:高效液相色谱法  高麦芽糖浆  糖含量  测定  示差折光检测器  线性回归  相关系数  超纯水
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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