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| 饭店改革初探——与蔡万坤同志商榷 | |
| 作者姓名： | 何敬泽 |
| 作者单位： | 中国青年旅行社湖北分社 |
| 摘 要： | 《旅游论坛》1986第一期中蔡万坤同志的《“联合起来是我国饭店行业改革的方向》一文,对我国饭店业的改革提出了明确的建议。(以下简称《建议》)建议的核心是设立自上而下的“饭店企业联合公司,形成三级管理体制”,并把这种组织上的变革作为饭店业改革的方向。《建议》是热情的,“联合起来”的提法是可取的。但从科学的角度来看,“成立 |
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