重视科学评估 提高食品安全监管效果

新近颁布的一系列涉及食品安全管理的法规已经初步确立了食品安全管理领域相关各方的责任和权限,即政府、企业、监管部门按各自职责实施监管的大体架构。这并不是淡化监管部门的职责,而是提出了一个如何尽快实现更加科学的监管,不断提高监管效果的问题。