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| 米糠油生产油酸技术 | |
| 作者姓名： | 吴梅 |
| 摘 要： | 1．皂化：取米糠油100千克，放入铁锅内煮沸半小时，然后加碱进行皂化。第一次取固碱2.5千克加水10千克溶解．缓慢加入锅内(约半小时加完)；第二次用固碱2.5千克加水溶解，再缓慢加进锅内皂化半小时；第三次取固碱3千克加水5千克溶解，一次性加入锅内。继续皂化半小时。整个皂化期间都保持沸腾。碱加完后，再加水80千克．熬煮7～8小时， |
| 关 键 词： | 固碱 皂化 加水 溶解 米糠油 油酸 一次性 铁锅 |
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