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葡萄酒千万不能“牛饮”
引用本文:Andrea Immer,徐子超.葡萄酒千万不能“牛饮”[J].中国民营科技与经济,2000(11).
作者姓名:Andrea Immer  徐子超
摘    要:“酒仙”老编:红、白葡萄酒大批混进中国的酒文化行列,早已司空见惯、不足为奇了。然而在中国人的饮酒传统中,喝葡萄酒多少还有点附庸风雅的味道,一般戏称喝点“酸酒”,这个“酸”字就含有小资情调。但真要是“酸”也得“酸”到底,总不能仿效“梁山泊”好汉们的喝法“切二斤牛肉,胡乱筛几碗酒来吃!”葡萄酒必须细品,不可“牛饮”。当然你要是非往“高”了喝才痛快,我等老编也爱莫能助。关于这种玉液琼浆的谣言和误传可以说不胜枚举,还是让我们听听风尚的葡萄酒专家的9条意见吧--一、 所有葡萄酒都是越陈越香?大部分白葡萄酒都…

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