基于消费者视角的连云港海鲜冷链物流发展决策研究

随着社会经济的发展,人们对食品质量的要求越来越高,相关冷链物流运作也越来越受到重视。连云港海鲜作为其经济发展中的一大特色,需要保证食品高度新鲜、营养和安全方能适应社会发展及市场需求,因此需要加快与其配套的冷链物流的发展。本文以连云港海鲜的冷链物流为研究对象,探索诸如经济发展水平、海鲜市场需求、信息化程度以及食品质量安全的认识等因素对海鲜冷链物流发展的影响,在调查问卷的基础上运用主成分分析消费者对九个影响因素在不同区域的评价,根据综合主成分值对区域进行排序,为制定区域冷链物流发展战略提供参考和借鉴。