如何利用第三组织消除食品安全问题

食品安全关系到每个人的利益，是民生之本。在现实生活中，企业为了追逐利润，常违背市场准则，生产劣质产品，损坏人民的利益，出现市场失灵；而政府监管的加强又会导致企业和市场的运作失去活力，诱发政府寻租行为，出现政府失灵，不利于市场经济的发展。要避免市场失灵和政府失灵带来的两难困境，消除食品安全问题，必须引入第三组织的力量，使企业的生产处于第三组织力量的监督之下，使政府对市场的管理从微观领域转向宏观领域，保证食品的安全。