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| 香菇 | |
| 作者姓名： | 熊柏林 |
| 摘 要： | 香菇是一种名贵的食用菌,因香味馥郁、朵大肉厚、肉质细嫩、鲜美可口,营养丰富而驰名中外,是家庭和宴席必备的佳品,被人们誉为"山珍之首","菜中之王".香菇,又称香蕈或冬菇,学名香皮裥菌.我国福建、江西、浙江、安徽、四川等省均有出产.据记载,我国人工栽培香菇早在宋、元年间开始了.明朝初期刘伯温曾准奏浙江龙泉、庆元、景宁三县以人工栽培香菇为专利.可是,自古以来 |
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