浅析饭店员工情绪劳动管理

员工情绪劳动的质量是决定饭店服务质量的关键因素。饭店情绪劳动具有客我不对等性、强迁移性、多元化与不可预测性等特征。我国饭店员工情绪劳动的现状是：过多依赖于员工的自我调节、将情感管理等同于情绪劳动管理、漠视基层员工的情绪需求等问题。鉴于此要加强对饭店情绪劳动管理需从饭店、管理者和员工个人三方面分别有针对性地采取措施。