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杂志ISSN号
酒店管理专业办学模式的变革
作者姓名:
叶丽娜
作者单位:
重庆三峡学院工商管理系
摘 要:
酒店管理专业的培养目标可以表述为:本专业培养适应旅游业发展需要、胜任现代酒店管理第一线岗位要求的高级应用型人才。本文认为,酒店管理专业办学模式的改革,应该以酒店业需求为导向,趋向市场化经营,着力培养酒店业从业者所需掌握的技术技能,变革教学模式与学生学习形式,变革师资结构与用人制度,联合办学,拓宽办学与学生就业渠道。
关 键 词:
酒店管理
培养目标
办学模式
变革
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