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| 结构性矛盾或缓解 麦市贸易应抓品种控质量 | |
| 引用本文： | 张春良.结构性矛盾或缓解 麦市贸易应抓品种控质量[J].中国粮食经济,2017(6):30-32. |
| 作者姓名： | 张春良 |
| 作者单位： | 南方小麦交易市场 |
| 摘 要： | 正在国内麦市结构性矛盾凸显的背景下,2017年产小麦质量对后期麦市购销格局影响深刻,麦价将因内在品质差异呈现两极分化态势,麦市贸易应抓品种控质量。一、国内陈麦供给总量充裕,结构性失衡较为明显2006年以来国内小麦产量连续超过1亿吨,从整体上来看,近几年国内小麦年度产量超过需求量,麦市总体供需格局趋于宽松,但小麦更多以政策性库存不断增加的形式存在,且近几年夏收期间主产区小麦因遭受冻害、热干风、倒伏、持续降雨等不利天气影响,其质量受到不同程度影响。在国内专用粉需求旺盛、食品质量安全要求严格等因素影响下,面粉加工企业对小麦的内在质量指标要求较往年明显 |
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