保健与饮茶

保健与饮茶有密切关系。茶叶可分为绿茶、花茶、红茶、乌龙茶及砖茶。 茶叶中有大量鞣质。喝浓茶能阻止金石粉尘的吸收,故能防止矽肺。茶叶中有V_A、V_B、VB_12、V_C及胡罗卜素,防治贫备效果显著,并对夜盲症、视神经炎、角膜混浊、白内障、眼睑炎和急性传染性结膜炎,均有较好的疗效。茶叶中的几茶素,对大肠杆菌,伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌及肺炎球菌的生长繁殖均有抑制作用,因此,能防治痢疾、霍乱、伤寒、肺炎及胃肠炎。茶叶中的