2009年食用菌市场发展趋势预测

在国际金融风暴的影响下，2008年以来出口类的食用菌产品市场严重受阻，如蘑菇、香菇等罐头产品库存积压，给企业经营带来巨大困难和压力。为指导菇农生产，现将2009年食用菌市场的走势及可生产的品种介绍如下，以供参考。