| 基于供应链风险管理的食品供应商选择 |
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| 引用本文： | 潘永锋,韩瑞珠,赵林度.基于供应链风险管理的食品供应商选择[J].物流技术,2007,26(12):77-80,112. |
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| 作者姓名： | 潘永锋 韩瑞珠 赵林度 |
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| 作者单位： | 东南大学系统工程研究所,江苏南京,210096 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划重大项目;国家科技支撑计划重大项目 |
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| 摘 要： | 从供应链风险管理的角度.对食品供应商选择的影响因素进行分析.运用层次分析法(AHP)建立食品供应商选择方案的评价指标体系及评价模型.井应用模糊理论进行模糊综合评价。结合算例.较好地解决了供应链风险管理下食品供应商的选择问题。
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| 关 键 词： | 食品安全 供应链风险 供应商 模糊评价 层次分析法 |
| 文章编号： | 1005-152X（2007）12-0077-04 |
| 收稿时间： | 2007-09-30 |
| 修稿时间： | 2007年9月30日 |
How to Select Food Suppliers Based on SC Risk Management |
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| PAN Yong-feng,HAN Rui-zhu,ZHAO Lin-du.How to Select Food Suppliers Based on SC Risk Management[J].Logistics Technology,2007,26(12):77-80,112. |
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| Authors: | PAN Yong-feng HAN Rui-zhu ZHAO Lin-du |
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| Abstract: | The paper analyzes the influencing factors in food supplier selection,establishes an evaluation index system and evaluation model of food supplier selection with AHP and makes fuzzy comprehensive evaluation with fuzzy theory. |
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| Keywords: | food safety SC risk supplier fuzzy evaluation AHP |
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