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| 白粘稻米的营养特点 | |
| 引用本文： | 张敏,谷健,王平.白粘稻米的营养特点[J].吉林农业农村经济信息,2005(8). |
| 作者姓名： | 张敏 谷健 王平 |
| 摘 要： | 水稻是吉林省的第二大作物,在粮食生产中占有重要的地位。其中白粘稻米也是水稻的品种之一,它在我省西部地区(白城市)占有一定的种植面积,具有很高的经济和营养价值,也是人们喜爱的作物之一。白粘稻米,又称江米,糯米。是人们经常食用的粮食之一,因为香糯粘滑,经常被用来制作各种副食糕点和风味小吃。如:江米面豆面卷子,白粘豆包,五月初五(端午节)的江米粽子,另外,我国还有 |
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