中小学食育教师的必要性及核心素养结构

开展食育对培养合格公民、促进中小学生全面发展和加速推进健康中国建设具有非常重要的现实意义,然而目前食育在我国中小学尚未迈出实质性步伐、取得应有成效。中小学食育最终的落脚点在于教师的践行,因此本文探讨了中小学配备兼专职食育教师的必要性,并结合国外实践经验,分析食育教师的工作职责,以及应具备的知识结构、能力素养和心理素养,以期为食育进入校园、食育融入学科教学等提供思路及建议。