巴保:酿酒世家的异国荣耀 |
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引用本文: | 王星.巴保:酿酒世家的异国荣耀[J].走向世界,2013(22):80-81. |
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作者姓名: | 王星 |
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摘 要: | <正>法国酿酒师大行其道,其实深究起来不过是近半个多世纪的事。在张裕延请巴保的1896年,占据着类似尊崇地位的倒是德系酿酒师。19世纪大半时期里,产自德国莱茵河与摩泽尔河的上等雷司令拥有葡萄酒世界最高的身价,远远超过波尔多葡萄酒,是当时欧洲各王室的宠儿。位于莱茵河的巴登葡萄种植区在这片黄金地域中又占有格外耀眼的地位。张裕的第一
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