黑龙江省质监新闻

确保豆制品质量安全大庆市质监局大同分局对辖区豆制品生产业户使用的食品原料和添加剂进行了监督检查。检查中执法人员发现大部分生产业户使用工业用的氯化镁(俗名卤水)。该局对有问题的业户当场责令整改,对收缴的工业用氯化镁进行了销毁处理。工业氯化镁是工业企业用于制作石棉瓦添加剂和冷却剂使用的,长期食用工业氯化镁生产的豆制品,易引起急性中毒和慢性疾病,严重危害人身健康。针对这一现状,大同分局加大了对全区豆制品生产业户的整治力度,开展了食品安全宣传活动,通过区电视台录制了一期节目,业务人员详细讲解了工业用氯化镁和食用氯化镁的区别及食用危害等,提高了各豆制品作坊业户的法律意识,保护了广大消费者的健康,增强自我保护意识。