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| 黑色食品的营养保健功能探析 | |
| 作者姓名： | 周红柳 |
| 作者单位： | 永州职业技术学院; |
| 基金项目： | 永州市科技局基金项目(永科发[2007]13) |
| 摘 要： | 近年来,国外国内饮食界兴起了一股黑色食品热,黑色食品之所以受到人们的欢迎和喜爱,是因为黑色食品的营养和保健双重功能。本文阐述了黑色食品的营养特点和保健功能,并由此得出人们有目的有针对性地摄取黑色食品是十分必要的。 |
| 关 键 词： | 黑色食品 营养 保健 |
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