内部审计助推高校食堂管理：需求解读、功能诠释与路径优化

高校外包食堂追逐盈利性与学校创办公益性食堂存在矛盾，文章提出了高校外包食堂审计的现实需求和功能价值，通过确定审计目标、评估食堂风险点、构建审计评价指标体系、制订审计方案、组织实施审计、形成报告、提出整改等环节，形成高校外包食堂审计的新路径，并分析了高校外包食堂审计发现的普遍问题，最后，提出了有效组织高校外包食堂审计的策略和做好高校外包食堂管理的审计建议。