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| 常规条件下低温储藏对稻谷保质保鲜作用浅探 | |
| 作者姓名： | 陈立柱 葛晓明 邓波 |
| 作者单位： | 湖南省长沙市粮食局,长沙,410011 |
| 摘 要： | 低温（包括准低温）储藏能明显减缓稻谷储藏过程中稻谷的陈化速度，达到一定的保质保鲜的目的。 |
| 关 键 词： | 稻谷 低温储藏 保质保鲜 陈化 |
| 文章编号： | 1007-1458(2002)01-0036-02 |
| 修稿时间： | 2001-10-29 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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