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| "摇头饼"烙成"亿元饼" | |
| 作者姓名： | 祝新华 |
| 作者单位： | 赣榆县委 |
| 摘 要： | 一种被外地人称为“摇头饼”的方便食品——煎饼,如今在苏北赣榆县被“烙”成了富民产业。今年该县煎饼加工量超过了4000万公斤,交易额达亿元,并带动当地100多家面粉加工企业满负荷生产,有2000余妇女靠烙煎饼致富,人均收入5000元。日前,该县又有10余名妇女结伴赴深圳烙煎饼。 赣榆煎饼,历史悠久,并一直被作为城乡居民的主食。外地人食用时因需用力来回撕咬,故美其名曰“摇头饼”。赣榆城乡,日消费煎饼约13 |
| 关 键 词： | 赣榆县 煎饼生产 发展 经济效益 |
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