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| 蒙牛董事长牛根生语录 | |
| 作者姓名： | 古国青 |
| 摘 要： | “中西合璧”是餐饮创新中重要的一种创新模式。特别是在广州亚运会日益临近、亚运饮食备受关注之际，为了适应亚运会特别需要，越来越多的西餐元素将被采纳，“洋为中用”，以中餐为本，引进西餐科学化、标准化理念的“中西合璧”的餐饮创新巳成为当下主要创新模式。[第一段] |
| 关 键 词： | 中西合璧 广州亚运会 粤菜 洋为中用 科学化 标准化 餐饮 西餐 |
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