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浅谈如何提高食品质量安全
引用本文:
荆雷.浅谈如何提高食品质量安全[J].经济技术协作信息,2005(14):23-23.
作者姓名:
荆雷
摘 要:
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品,不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中的存在的质量问题对人体健康、人身安全造成危害或者可能造成任何不利的影响。食品的质量必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的要求,不得存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危险。
关 键 词:
食品质量安全
人身财产安全
人体健康
强制性标准
质量状况
保证程度
最终消费
食品原料
生产加工
包装问题
质量问题
人身安全
国家法律
行政法规
消费者
不合理
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