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不宜多吃的十种食物
引用本文:宝健.不宜多吃的十种食物[J].内蒙古质量技术监督,1997(4).
作者姓名:宝健
摘    要:一、松花蛋:因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒。另外,铅在人体内能取代钙质,还会引起缺钙。二、油菜:油条中的明矾是含铅的无机物。如天天吃油条,铅就可能由肾脏排出,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年注痴呆症。三、烤肉串:烤制的食品在熏烤过程中会产生如笨并在等有害物质,是诱发癌症的物质之四、胶菜:长期食用腌菜可引起钢、水在体内滞留,从而增加心脏负担,诱发心脏病。另外,如腌菜腌制不好,莱内会含有致癌物质亚硝酸按。五、猪肝:一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上,而一个人胆固醇摄入量…

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