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| 油脂中脂肪酸分析前处理酯交换法的研究 | |
| 作者姓名： | 王云超 董华 高健 闫军剑 周万祥 |
| 作者单位： | 中粮东海粮油工业(张家港)有限公司,江苏 张家港 215634 |
| 摘 要： | 本文对酯交换法加以优化,通过增加油样和氢氧化钾甲醇等试剂添加量,以提高样品浓度的方法来解决国家标准方法响应值偏低、结果不精确的问题.经实验表明,该方法重现性好、误差小,低于国家标准规定范围,具有可行性、精确性、可操作性. |
| 关 键 词： | 酯交换法 脂肪酸分析 甲酯化 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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