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| 杀菌技术在食品加工中的应用进展 | |
| 作者姓名： | 郭志芳 杨雯雯 |
| 作者单位： | 漯河职业技术学院,河南 漯河 462002 |
| 摘 要： | 随着社会经济的发展及生活水平的提高,人们越来越注重生活质量和品质,对于食品的安全质量问题也越来越重视,同时随着科学技术的发展食品的杀菌技术也得到了不断创新.科学利用杀菌技术可以有效延长食品的保质期,避免食品被微生物污染,危害人们的身体健康.本文简述了当前食品加工过程中的杀菌技术应用及杀菌技术的种类,希望有助于我国食品加... |
| 关 键 词： | 杀菌技术 食品加工 应用 |
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