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| 大学生对酸奶的认知态度及行为的调查与研究 | |
| 作者姓名： | 钟荣玉 李晓珺 袁学文 |
| 作者单位： | 广东第二师范学院生物与食品工程学院,广东 广州 510225 |
| 基金项目： | 广东第二师范学院校级大学生创新创业项目;质量工程项目;质量工程项目 |
| 摘 要： | 为了解大学生对酸奶的认知程度以及酸奶的消费情况,本文对广州市内四所高校的440名在校大学生进行问卷调查.结果发现,大多数学生对酸奶的基本认知和营养价值了解并不全面,学生的关注点更多在于酸奶的保质期和风味,对于酸奶的健康价值关注甚少.加大酸奶相关知识的宣传力度,注重媒体宣传等途径,对提升大学生对酸奶的认知水平以及促进酸奶... |
| 关 键 词： | 酸奶 认知 态度 行为 |
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