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| 技术创新背景下的食品产业现状与发展趋势 | |
| 引用本文： | 金红兰,金龙勋.技术创新背景下的食品产业现状与发展趋势[J].粮食科技与经济,2021,46(3):37-39. |
| 作者姓名： | 金红兰 金龙勋 |
| 作者单位： | 德州学院 经济管理学院,山东 德州 253023;延边大学 经济管理学院,吉林 延吉 133002 |
| 基金项目： | 德州学院人才引进项目;山东省高校人文社科研究基地—食品经济管理研究基地开放课题立项项目 |
| 摘 要： | 食品科技是解决人口增长引起的粮食不足和环境污染问题的朝阳产业.技术创新背景下食品产业整体规模持续扩大的同时,家庭结构、生活方式、消费观念的变化也促进了食品科技产业的发展.文章分析了中国、美国、法国、日本等国食品科技产业的发展趋势,结合市场需求对未来食品科技产业发展进行了展望并探讨了对中国的启示. |
| 关 键 词： | 食品科技 配送软件 农业科技 替代食品 就业 |
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