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| 真空油炸哈密瓜脆片加工工艺优化研究 | |
| 作者单位： | 塔里木大学生命科学学院,新疆 阿拉尔 843300;塔里木大学生命科学学院,新疆 阿拉尔 843300;南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆 阿拉尔 843300 |
| 基金项目： | 塔里木大学大学生创新创业训练计划 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 真空油炸 哈密瓜 响应曲面法 加工工艺 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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