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| 基于多曲线联动查询的核桃粉新鲜度无接触检测技术 | |
| 作者姓名： | 姚紫娟 吕玉祥 |
| 作者单位： | 太原理工大学,山西 太原 030000 |
| 摘 要： | 针对人们对食物健康程度高要求与实验室检测复杂耗时的现状,通过研究核桃粉新鲜度与过氧化物含量的关系,利用实验得出的核桃粉过氧化物温湿度与时间对应数据,得出不同温度下过氧化物含量随时间变化的关系曲线.考虑到核桃粉在实际存储过程中温度不断变化,提出了多曲线联动查询方法.通过研制的温湿度检测与时间记录装置,结合多曲线联动查询数... |
| 关 键 词： | 核桃粉 新鲜度 多曲线联动查询 无接触检测 |
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