甜菊──待开发的新糖源

甜菊──待开发的新糖源当今世界对糖的需求量激增，产量增加率远远赶不上需求量的增加。我国原糖亦是产不足需，价格大有上涨趋势。经研究发现，甜菊富含糖，是需要扩大开发的新糖源。甜菊茎叶含有的糖甙甜度相当于蔗糖的１５０—３００倍。用它制成的药剂，对心脏病、肥...