| 近代江南地区化肥和有机肥使用变化研究 |
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| 引用本文： | 过慈明,惠富平. 近代江南地区化肥和有机肥使用变化研究[J]. 中国农史, 2012, 0(1): 55-64 |
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| 作者姓名： | 过慈明 惠富平 |
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| 作者单位： | 南京农业大学人文学院;巢湖学院历史旅游文化系 |
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| 基金项目： | 江苏省2011年度普通高校研究生科研创新计划项目《近代以来江南地区有机肥料的积制、施用技术及其生态意义研究》(项目编号:CXZZ11-0653);江苏省高校哲学社会科学研究基地重大项目“太湖地区农业与农村发展研究”(项目编号:苏教政社2010-3号) |
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| 摘 要： | 化肥作为西方农学的主要标志物,20世纪初进入中国,二三十年代在江南以及沿海省份的施用量逐渐增加,但始终处于试验及推广阶段,未能在农业生产中普遍应用。有机肥(农家肥)是中国的传统肥料,近代江南的肥料施用始终以有机肥为主体,农学家还借助西方实验科学手段研究有机肥积制及施用问题,化肥传入对当地农业生产的影响有限。外来的化肥与本土的有机肥各有优劣,化肥的销售、施用与推广,以及化肥与有机肥的配合使用等问题,引发相关农学家及管理者的关注、争论和试验研究,并逐步改变了江南地区传统的肥料观念和施肥方式,人们总结出以有机肥为主、化肥为辅的一套施肥经验。近代江南地区化肥与有机肥的应用、推广和研究的变化,从一个侧面反映出中西方农学交汇的艰难过程和历史特点,对当今倡导化肥的合理使用和有机肥的回归具有一定参考价值。
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| 关 键 词： | 化肥 有机肥 农家肥 近代农业 江南地区 |
On the Application Changes of Chemical Fertilizers and Organic Fertilizers in Southeast China in Modern Times |
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| GUO Ci-ming,、,HUI Fu-ping. On the Application Changes of Chemical Fertilizers and Organic Fertilizers in Southeast China in Modern Times[J]. Agricultural History of China, 2012, 0(1): 55-64 |
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| Authors: | GUO Ci-ming 、 HUI Fu-ping |
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| Affiliation: | 1(1.College of Humanities,Nanjing Agricultural University,Nanjing210095; 2.Department of History and Tourism Culture,Chaohu College,Chaohu238000) |
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