基于模糊综合评价理论的高校食堂评估

本文将模糊综合评价理论模型具体应用到高校食堂质量综合评价研究中,结合实际情况将高校食堂评价系统根据需要分成若干指标,建立了因子集、评价集、隶属函数和权重集,实现对高校食堂等级的综合评判。并通过实例表明模糊综合评价方法可操作性强、效果较好,可在一般连锁餐饮业的评估中广泛应用。