菜中极品——马家沟芹菜

山东平度马家沟种植芹菜距今已有1000多年历史，据乐义（平度）现代农业科技示范基地、青岛立山果蔬专业合作社理事长郭俊山介绍，马家沟因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜，不仅芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、颗大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富、品质上乘，而且含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素。