21世纪的饭店市场调研

目前国外饭店在制定投资策略时，采用新的市场调研方法是一种新的尝试。全球饭店咨询公司(HVS国际)的总裁Stephen Rushmore认为对住宿业而言，以往实施的饭店市场调研一般都不够先进。有些咨询公司估算客房使用率不正确，结果使委托咨询的饭店在财务方面产生负面影响。其根本原因在于一些老的饭店会计咨询公司开发的软件已经陈旧，实际上对饭店的供给、需求和竞争的动力缺乏了解。