| 疫情防控背景下农村宴席的公共卫生风险与防范——基于皖北G县人情消费的专项调查 |
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| 引用本文： | 陈起风,费文清.疫情防控背景下农村宴席的公共卫生风险与防范——基于皖北G县人情消费的专项调查[J].安徽工业大学学报(社会科学版),2021,38(2):29-33. |
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| 作者姓名： | 陈起风 费文清 |
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| 作者单位： | 江西财经大学 财税与公共管理学院,江西 南昌 330013;铜陵学院 财税与公共管理学院,安徽 铜陵 244061;江西财经大学 财税与公共管理学院,江西 南昌 330013 |
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| 摘 要： | 基于人情消费的农家宴席既可能引发群体性食物中毒事件,也可能带来疾病人际传播的风险。公共卫生风险治理研究不仅要着眼于"事后"的应急管理体系,也要探究"事前"的风险防范。根据对皖北G县的人情消费与农家宴席的跟踪调查,总结出农宴潜在的五类公共卫生风险。基于风险防范的制度并借鉴农村宴席公共卫生风险防范的地方实践,提出宴前防控、宴后处置、宴中监管各环节风险防范对策。
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| 关 键 词： | 疫情防控 人情消费 农村宴席 公共卫生风险 |
Public Health Risks and Prevention of Rural Banquets in the Context of Epidemic Prevention and Control Based on a Special Survey of Human Sentiment Consumption in G County,Northern Anhui |
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| Authors: | CHEN Qifeng FEI Wenqing |
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