双高背景下高职餐饮专业群“产教融合协同育人”模式研究 |
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作者姓名: | 徐海军 |
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作者单位: | 1.浙江农业商贸职业学院 |
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基金项目: | 2019年浙江省“十三五”省级产学合作协同育人项目“西餐工艺专业产学合作协同育人模式研究与实践”(项目编号:xt238)。 |
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摘 要: | 产教融合、协同育人是职业教育人才培养的重要路径,在双高计划中发挥好高职院校对新餐饮产业人才支撑,构建以职业岗位技能培养为主线、校企融合协同育人为特色的“六进六化”育人新模式,在优化企业班培养、探索现代企业新型学徒制人才培养模式、构建课程体系、双导师制、共建校企合作生产性实训基地等方面做出研究与实践,共同为餐饮职业教育高质量发展增值赋能,助力地方经济高质量发展。
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关 键 词: | 双高 餐饮专业群 协同育人 研究实践 |
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