化害为利的鳡鱼

鹅肥肝被欧美国家誉为全世界三大美味之一，那么，鸭肥肝味道如何？采访（吉林省梅河口市某养殖企业高级畜牧师张福君）：“生产鸭肥肝的鸭子必须同时满足三个条件：一是生长速度比较快，二是繁殖率比较高，三是生产肥肝的性能比较好。先用番鸭作父本，北京鸭作母本，然后利用它的杂交后代生产鸭肥肝。”