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| 甜玉米的冰温贮藏保鲜研究 | |
| 引用本文： | 夏木西努尔·阿布都外力,玛依拉·阿布力米提.甜玉米的冰温贮藏保鲜研究[J].中国科技财富,2011(14). |
| 作者姓名： | 夏木西努尔·阿布都外力 玛依拉·阿布力米提 |
| 作者单位： | 新疆伊犁职业技术学院农业系 |
| 摘 要： | 现今甜玉米的售卖市场很火爆，我们也都喜欢吃甜玉米，但是甜玉米的保存时间很短暂，怎样贮藏后仍保持甜玉米的鲜嫩的口感很重要，此时有些人研制了冰温贮藏保鲜的方法，那么冰温贮藏方法是根据什么原理实现的，以及冰温贮藏的最大优点是什么，冰温贮藏对甜玉米的口感是否有影响呢？本文就这些问题做出详细回答。 |
| 关 键 词： | 甜玉米 冰温贮藏保鲜 研究方法 |
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