首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
米其林 “美食侦探”的秘密
作者姓名:
朱冲
摘 要:
普通人也许认为吃遍人间美食是一件无比幸福的事情,对于美食侦探而言,有时却是一种负担《米其林指南》被誉为美食圣经。百余年来,它已售出3000万本,作为一本年年更新再版的畅销书,它为欧洲及美国、日本等23个国家提供餐厅推荐和评定。这本诞生于1900年,由米其林轮胎创始人安德列·米其林倡导推出,原本旨在为驾车人旅行途中推荐餐厅的小册子,因其严谨的评审制度得到消费者信任,已发展成为专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。
关 键 词:
米其林轮胎
鉴定机构
餐饮行业
评审制度
驾车人
评审员
安德列
艾利斯
评选范围
夏宫
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号