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分类号
杂志ISSN号
奇妙的食品
作者姓名:
徐爱清
摘 要:
催眠饼干:这种饼干掺入色氮酸,有失眠症状的人,睡前吃几块,便可很快入睡,无药物副作用。丝绸食品:日本将丝绸或蚕丝与氧化钙化学反应后滤出无异味丝绸溶液,加入果汁可制成“丝绸冻”,入口即化;加入面粉及其他原料,可制成丝绸面条、丝绸豆腐等。由于蚕丝含30%丙氨酸,有增强肝脏功能。涂层蔬菜:法国投入市场的涂层蔬菜有茄子、土豆、甘蓝、菠菜、韭菜等,其表面有一层焦黄色面包和干酪屑涂层。甘蓝涂层还加有奶油、蛋黄、鸡肉等,茄子涂
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