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茶生物碱提取工艺
摘    要:茶是世界上传统的三大饮料之一,茶叶中含有500多种化合物,其中许多种化合物为茶叶所特有,它们具有营养、保健和药理上的作用。而茶生物碱中主要是咖啡碱以及少量可可碱和茶叶碱,在药理作用方面,它们能兴奋中枢神经系统、松弛平滑肌、利尿和扩张冠状动脉等等,因此在医药上被广泛应用。

关 键 词:生物碱  茶叶  提取工艺  中枢神经系统  药理作用  冠状动脉  化合物  咖啡碱
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