营养美食新突破 小本项目也致富 |
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引用本文: | 林爽.营养美食新突破 小本项目也致富[J].中小企业科技,2005(11):12-12. |
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作者姓名: | 林爽 |
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摘 要: | 宝刀不老 研制营养食品 随着生活水平的提高,人们对吃的要求越来越讲究,不但外形包装要新颖漂亮,而且味道和营养一点都不能打折扣。从事食品研究30余年的李汉涛,虽然退休在家,但创业的热情依然不减当年。李汉涛发现餐桌上无论是火锅还是炖菜,人们都喜欢放一些粉条在里面,这种看似普通的食品,竞成了餐桌上的“抢手货”。但传统的粉条无论是营养还是制作技术都存在不足之处。李汉涛想:“如果我能研制一种既味道好又经济、营养的粉条(粉丝),市场前景一定不错。”凭借多年的食品研究经验,李汉涛经过将近2年多的反复试验,终于研制出水晶粉条(粉丝)和水晶无铅皮蛋2个新产品。
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关 键 词: | 营养食品 水晶无铅皮蛋 美食 致富 项目 食品研究 生活水平 制作技术 市场前景 |
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